Vegetarisch

Das V-Label ist ein internationales Label, das 1996 von der Europäischen Vegetarier-Union eingeführt wurde, um vegetarische und vegane Produkte eindeutig zu kennzeichnen. Es hat die Form eines leicht erkennbaren Logos und ist in zwei verschiedenen Versionen erhältlich: „vegetarisch“ und „vegan“. Dieses Siegel garantiert, dass die zertifizierten Produkte kein Fleisch, keinen Fisch, keine Zutaten von geschlachteten Tieren, keine Gelatine und keine tierischen Fette enthalten und schließt auch Eier aus Käfighaltung aus. Bei der veganen Version werden keine Zutaten tierischen Ursprungs toleriert, auch nicht Milch, Eier oder Honig. Die Kontrolle erstreckt sich auch auf die bei der Herstellung verwendeten Verarbeitungshilfsstoffe, wie z. B. Schönungsmittel für Weine. Heute ist das V-Label das bekannteste und weltweit am häufigsten verwendete Siegel für vegetarische und vegane Produkte, mit über 40.000 zertifizierten Produkten in vielen Ländern.