Ökologische/biologische Produktion

Das offizielle Biosiegel der Europäischen Union, das sogenannte „European Union Organic Leaf“, ist seit dem 1. Juli 2010 für alle vorverpackten biologischen Lebensmittel, die in der Europäischen Union hergestellt werden, verbindlich vorgeschrieben. Das Siegel garantiert, dass das Produkt als biologisch zertifiziert ist, mindestens 95 % der Zutaten aus biologischem Anbau stammen, keine Pestizide und GVO enthalten, den Tierschutz respektieren und die Umwelt schützen. Dieses Siegel versichert dem Verbraucher also, dass das Produkt alle europäischen Anforderungen für den ökologischen Landbau erfüllt, sowohl in Bezug auf die Zusammensetzung, die Produktion, die Rückverfolgbarkeit und den Umweltschutz.